Resep dan Cara Membuat Kue Cake Pisang - Bayi saya sangat menyukai pisang montok sunpride, beberapa hari disimpan tingkat kematangan pisang semakin ok. Sangat cocok di ubah menjadi cake pisang yang enak dan mudah membuatnya.. ;)
Tips untuk resep ini
Karena saya pakai kocokan tangan, telur saya rendam di air hangat-hangat kuku agar telur lebih mudah di kocok. Tutup kukusan alasi serbet.
Sumber: https://dapurmasak.com/resep/cake-pisang-si-montok-31445?ref=category_page
Tips untuk resep ini
 |
| Cake Pisang |
Karena saya pakai kocokan tangan, telur saya rendam di air hangat-hangat kuku agar telur lebih mudah di kocok. Tutup kukusan alasi serbet.
Bahan-bahan
| Tepung Terigu (Segitiga Biru) | 100 gr |
| Pisang (Sunpride) | 1 buah |
| Telur | 1 butir |
| Gula Cair | 75 gr |
| Mentega | 30 gr |
| Santan Kental | 65 ml |
| SP | 1 sdt |
| Baking Powder | 1sdt |
| Vanillie | 1 sdt |
Cara membuat
1
Siapkan bahan. Ambil mentega lalu lelehkan di api kecil, tuang ke mangkuk.
2
Ambil pisang yang matang sempurna (kulit berbintik coklat), haluskan, kalau saya cukup disisir pakai sendok lalu taruh di mangkuk.
3
Campurkan semua bahan dalam wadah yg cukup besar, kecuali pisang. Aduk-aduk perlahan sampai semua bahan tercampur lalu kocok sampai lembut dan kental.
4
Masukkan pisang halusnya, kocok perlahan sampai merata. Panaskan kukusan di api sedang. Olesi loyang dengan mentega/ minyak sayur.
5
Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus sampai 30 menit. Buka tutup kukusan, akan terlihat adonan berubah menjadi cake yang lembut, harum, dan pulen pisangnya mantap. Angkat lalu Sajikan..
Sumber: https://dapurmasak.com/resep/cake-pisang-si-montok-31445?ref=category_page
EmoticonEmoticon